adalah ayam kampung yang diungkep dengan bumbu minimalis, direbus, dan kemudian digoreng sebentar. Warnanya masih pucat, tetapi rasanya sangat gurih. Itulah keistimewaan ayam pop.
Selain ayam pop-nya yang tersohor, rumah makan ini juga punya sajian khas ikan bakar (Rp 25-30 ribu). Ikan gurame dengan bumbu tone manis digoreng, kemudian dibakar sebentar di atas bara arang. Top markotop!
Menu rekomendasi lainnya adalah: dendeng batokok, pangek ekor tenggiri, ikan goreng balado, dan gado-gado.

Lokasi ::
Family Benteng
Jl. Benteng Indah - Bukittinggi
0752 21102, 31737